Đau thần kinh tọa nên ăn gì và một số món ăn chữa đau thần kinh tọa

Đau thần kinh tọa nên ăn gì và một số món ăn chữa đau thần kinh tọa
Rate this post

Khi bị đau thần kinh tọa, nhiều bệnh nhân không khỏi lo lắng về bệnh tình cũng như chế độ ăn tốt cho việc hỗ trợ điều trị bệnh. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu tới bạn đọc một số kiến thức liên quan đến chế độ ăn uống cho người bị bệnh và một số món ăn chữa đau thần kinh tọa để bạn đọc tham khảo.

Đau thần kinh toạ và biểu hiện của đau thần kinh tọa

Nguyên nhân chính gây nên đau thần kinh tọa là do thoát vị đĩa đệm

Nguyên nhân chính gây nên đau thần kinh tọa là do thoát vị đĩa đệm

Bệnh đau thần kinh tọa là tình trạng đau lưng do các dây thần kinh tọa (thần kinh hông to) bị chèn ép hoặc bị tổn thương gây ra. Ở bệnh đau dây thần kinh hông to, lỗ trống ở phần đốt sống cụt của xương sống – nơi mà dây thần kinh tọa đi qua – bị thu hẹp lại làm cho dây thần kinh tọa bị đè nén dẫn đến đau. Do dây thần kinh tọa chi phối các hoạt động của lưng và hai chân nên người bệnh sẽ thấy xuất hiện những cơn đau lưng và cơn đau lan dần xuống phía sau chân, chạy xuống cả hai bàn chân.

Bệnh đau thần kinh tọa có một số biểu hiện sau đây:

+ Biểu hiện đặc trưng của bệnh đau thần kinh tọa là đau lan xuống phía đùi dọc theo rễ thần kinh sống 1 (S1) và rễ thần kinh lưng 5 (L5).

+ Trường hợp rễ thần kinh L5 bị tổn thương đau dọc từ lưng eo phía ngoài xuống phía ngoài động mạch hai chi dưới rồi xuống tận ngón chân út.

+ Trường hợp rễ thần kinh S1 bị tổn thương: đau dọc ra sau mông, xuống sau đùi, xuống sau bắp cẳng chân rồi tới phía ngoài của bàn chân.

+ Trường hợp đau dây thần kinh tọa trên: tình trạng đau lan xuống tới phía trên đầu gối. Còn đau dây thần kinh tọa dưới thì đau sẽ lan xuống tới mắt cá ngoài của bàn chân.

Đau dây thần kinh tọa là bệnh rất thường gặp, người bệnh vẫn đi lại, làm việc bình thường được trong trường hợp đau nhẹ. Nếu bị đau nhiều thì tình trạng đau tăng khi dậm chân mạnh, ho mạnh, hắt hơi,… Đau thần kinh tọa nặng sẽ ảnh hưởng nhiều đến khả năng lao động của người bệnh.

Khi bị đau thần kinh tọa nên ăn gì?

Thực phẩm chứa nhiều canxi tốt cho bệnh nhân bị đau thần kinh tọa

Thực phẩm chứa nhiều canxi tốt cho bệnh nhân bị đau thần kinh tọa

Đau thần kinh tọa cũng là một dạng bệnh lý của các bệnh xương khớp. Do đó, khi điều trị bệnh, chế độ dinh dưỡng rất quan trọng, vừa cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể, vừa tăng cường dưỡng chất cho sức khỏe xương khớp.  Sau đây là một số lưu ý về chế độ ăn uống cho người bị đau thần kinh tọa:

– Cần có chế độ ăn uống hợp lý, đủ dinh dưỡng; duy trì trọng lượng cơ thể phù hợp nhằm giảm tải trọng lên cột sống.

– Nên ăn nhiều thức ăn giàu Canxi sữa và các sản phẩm từ sữa, đậu phụ, ngũ cốc, cá, rau rền, súp lơ xanh, hạt dẻ…, bổ sung vitamin D3 để phòng loãng xương, tăng cường sự chắc khỏe của xương.

– Ăn nhiều thức ăn có nhiều vitamin, nhất là vitamin nhóm B để giúp phục hồi tổn thương của dây thần kinh như cua, hàu, thịt bò, nấm, bông cải xanh, chuối, quả bơ…

– Có thể ăn một số món ăn có chứa vị thuốc có tác dụng hoạt huyết, chống viêm như gừng, tỏi, ngải cứu, nghệ, lá lốt…

– Các chất nên bổ sung cho cơ thể người bệnh đau thần kinh tọa đó là:

+ Vitamin B6: có tác dụng thúc đẩy quá trình sản sinh hồng cầu, các chất dẫn truyền thần kinh của cơ thể, hỗ trợ hoạt động của trung tâm thần kinh. Thực phẩm chứa nhiều vitamin B6 như:  thịt gia cầm, đậu nành, hạt hướng dương, quả óc chó, bơ đậu phộng, cà chua, chuối…

+ Vitamin B9: có tác dụng trong việc tạo máu, tái tạo các tế bào, tác động tốt đến việc tổng hợp DNA, giúp giảm đau dây thần kinh tọa. Hàm lượng vitamin B9 cao trong các thực phẩm như các loại ngũ cốc, đậu Hà Lan, rau củ quả như bông cải xanh, măng tây, trái cây nấm,…

+ Vitamin B12: có hiệu quả  trong việc khả năng cải thiện các chức năng của hệ thần kinh, góp mặt trong quá trình tái tạo các tế bào, tăng cường sức mạnh cơ bắp, giúp giảm viêm, giảm đau dây thần kinh hông. Thực phẩm chứa nhiều vitamin B12 như: hải sản, thịt bò, thịt cừu, trứng, gan,…

+ Vitamin C: có khả năng nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp chữa lành tổn thương rễ dây thần kinh và cải thiện hoạt động của các dây thần kinh. Vitamin C có nhiều trong các loại trái cây như: cam quýt, dứa, dưa hấu, dâu tây và các rau củ quả như: bắp cải, rau bina, cà chua…

Một số món ăn chữa đau thần kinh tọa hiệu quả

Chân giò hầm thuốc bắc là món ăn rất bổ dưỡng

Chân giò hầm thuốc bắc là món ăn rất bổ dưỡng

* Chân giò heo hầm thuốc bắc:

– Nguyên liệu: giò heo 600g, hoàng kỳ 30g, hà thủ ô đỏ 30g, đảng sâm 30g, 1 củ gừng tươi, 12 quả táo đỏ, tiêu bột, hành lá, gia vị vừa đủ.

– Chế biến: Các nguyên liệu rửa sạch, giò heo chặt khúc, gừng thái sợi, hành lá cắt nhỏ; táo đỏ ngâm nước ấm khoảng 15 phút;cho hà thủ ô đỏ, hoàng kỳ, đảng sâm sắc với 3 bát nước còn lại 1 bát, lấy nước; phi dầu hành cho thơm, cho gừng đảo đều, cho giò heo vào đảo săn lại, cho nước thuốc bắc vào, nêm gia vị rồi ninh trên lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng; cuối cùng cho hành lá và tiêu vào, ăn nóng với cơm.

– Tác dụng: bồi bổ khí huyết, làm mạnh gân cơ, tốt cho người bị đau thần kinh tọa kể cả người có thể có dấu hiệu ban đầu về teo cơ.

* Thịt bò xào lá lốt:

– Nguyên liệu: thịt nạc bò 200g, lá lốt tươi 200g, hành tím, gia vị vừa đủ.

– Chế biến: thịt bò rửa sạch rồi thái mỏng, ướp với gia vị; lá lốt rửa sạch, cắt sợi to; phi hành mỡ thơm, cho thịt bò vào xào chín tới thì cho lá lốt vào đảo nhanh tay; ăn nóng với cơm.

– Tác dụng: Thịt bò giàu canxi và các khoáng chất giúp bồi bổ xương khớp; lá lốt giúp giảm đau, chống viêm giúp giảm nhẹ triệu chứng đau thần kinh tọa.

* Cháo cá trê:

– Nguyên liệu: cá trê 400g, gạo nếp thơm 30g, đậu đen 200g, ý dĩ 20g, trần bì 10g, hành lá, hành tím, ngò, gia vị.

– Chế biến: đậu đen ngâm 1 đêm cho mềm; gạo nếp, ý dĩ, đậu đen vo sạch; cho cá trê làm sạch, bỏ ruột cùng gạo nếp, ý dĩ, đậu đen, trần bì vào nấu thành cháo; cháo chí nêm gia vị vừa ăn, cho ngò, hành lá đã cắt nhỏ lên trên; ăn nóng.

– Tác dụng:  có tác dụng thông huyết hoạt khí, mạnh gân xương, bồi bổ can thận, chống tê mỏi và dị cảm rất tốt cho người bị đau thần kinh tọa.

Như vậy, chế độ ăn uống cho người bị đau thần kinh tọa rất quan trọng, Vì vậy, khi bị đau thần kinh tọa bạn cần chú ý đến chế độ ăn uống của mình, nhất là nên ăn một số món ăn chữa đau thần kinh tọa hiệu quả, kết hợp với một số bài tập thể dục cho người đau thần kinh tọa để giúp cho bệnh tình nhanh chóng được đẩy lùi và nâng cao sức khỏe của bản thân.

 

Reply